一、胡萝卜和醋：生吃胡萝卜时加醋是不会造成营养的损失，但是生吃人体也无法重复吸收胡萝卜中的有胡萝卜素。所以胡萝卜更适宜熟吃。而在炒制胡萝卜的时候，如果加入食醋，一方面这个时候胡萝卜的木质纤维被高温破坏，胡萝卜素得以释放。另一方面，食醋中含有的醋酸会破坏胡萝卜素，让胡萝卜营养丧失殆尽。在炒胡萝卜时加入食醋，会导致其中的营养损失大约90%以上。

二、豆腐和韭菜：因为菠菜中的草酸会和豆腐里的钙结合成不溶物质，会导致人体出现结石。而韭菜中也含有大量的草酸，而豆腐中不仅含有钙，还有镁和锌，草酸和这三种物质结合的产物都不易溶解，从而会加重结石。　

三、豆腐和红糖、蜂蜜：和红糖同样会导致其中的蛋白质沉淀，和蜂蜜则会因为性味相近而造成腹泻的出现，而且蜂蜜中的多种酶还会和豆腐中的矿物质结合成，影响相互之间的吸收。