1、食物先放凉：保鲜膜直接接触温度超过摄氏60度的热食，保鲜膜就容易融出塑化剂或毒素。2、避免接触高油脂食物：火腿、香肠等高油脂食物，均不能直接接触保鲜膜，避免溶出塑化剂。3、使用深的容器：保鲜膜要距离食物至少2公分以上，让保鲜膜只和容器接触，而不是和食物本身，所以要把食材放进较深的碗或玻璃盒中。4、保鲜膜绝对不要加热：PVC或PE保鲜膜的耐热温度至少摄氏110度，但只要放进电锅、烤箱或微波炉中加热，保鲜膜就容易变软或变形，进而释放出化学物质。5、蔬果洗过再食用：PE或PVC材质的保鲜膜可以用来包覆没有油脂、常温的生鲜蔬菜和水果，包有保鲜膜的蔬果要彻底清洗再食用。冷藏或冷冻的保鲜食品，要先用纸巾或白纸隔离水果和蔬菜，外层再用保鲜膜保鲜。