蓝莓的花青苷可以使眼睛视网膜上的维生素A与视紫蛋白构成的视紫素受光刺激分解及再合成更活泼有效，而益于视力。花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以保护人体免受自由基的损伤，增强血管弹性，改善微循环系统，对眼科疾病和心脑血管疾病也能起到很好的疗效。如果每天能饮用1~2匙蓝莓蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。